2008/1/9 食事でダイエット (2)炭水化物を制限 肉や揚げ物はOK YOMIURI ONLINEより転載
食事でダイエット
(2)炭水化物を制限 肉や揚げ物はOK
(2008年1月9日 読売新聞)

食事の「量」を減らさずに、「質」を変えて体重減を目指す方法がある。「低炭水化物ダイエット」で、米国の医師が40年ほど前に考案した「アトキンス式」が有名だ。
ご飯やパン、めん類、いも類、お菓子など、炭水化物(糖分)を多く含む食品は一切食べないか、控える。一方、肉や魚、揚げ物など、たんぱく質や脂肪を多く含む食品はいくら食べてもいい。
京都市の高雄病院理事長で医師の江部康二さんは、7年前から同じ考え方の「糖質制限食」を糖尿病患者に指導している。「最初は疑っていたが、効果の大きさに驚いた」と話す。
ご飯、パン、めん類など主食は昼のみ。または3食とも抜く。肉や魚などのおかずはたくさん食べ、焼酎など糖分が少ないお酒なら飲んでもOK。実践した患者の9割以上で体重が減るという。
炭水化物を摂取しなければ、体は脂肪を燃やしてエネルギーを得る。糖分を脂肪として体にため込むホルモン「インスリン」も分泌される量が減り、やせやすい体質になる−−という理論だ。
米国では、アトキンス式ダイエットがブームになる度に「低脂肪ダイエット」派との論争が起こったが、ここ数年は「低炭水化物」派に分がある研究報告が増えている。
米国で昨年発表された研究では、低脂肪や菜食中心など他の3種類のダイエット法と1年後の変化を比べた結果、アトキンス式の場合に最も体重と中性脂肪が減り、善玉コレステロールが増えた。
ただし、ご飯やめん類が大好きな人には不向き。また、1日4000キロ・カロリー食べる極端な大食漢では、効果は薄いという。糖尿病で服薬、または注射を打っている人は、低血糖発作になる恐れがあるため、医師に相談したい。
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ドクター ご紹介 - http://kanja.ds-pharma.jp/health/yotsu/doctor/078/index.htmlから転載







腰痛の発生頻度や原因について教えてください。
上半身の重さは体重の約70%といわれています。その重さを支えているのが腰椎です。腰椎には椎体という骨の部分と椎間板という骨と骨の間に入っている部分があります。椎体は機械的な負荷により変形が進行し、また骨粗鬆症の進行とともに脆くなっていきます。椎間板も年齢とともに変性していきます。驚くことにこの変性は10歳の子供たちのすでに9%に起こっていると報告されています。治療を要する腰痛の発生頻度の調査では20歳代以上の年齢層ではほぼ同じくらい(40〜65%)で発生していることが報告されています。このような背景から近年、腰痛はもっとも有訴率が高い疾患になっています。大半の腰痛は数日間で治りますが、臀部痛や下肢痛を伴う腰痛は専門的な治療が必要になる場合も多いので注意しましょう。





