2008/2/1 職場で自己管理 (4)週に1日はおやつ抜き YOMIURI ONLINEより転載
職場で自己管理
(4)週に1日はおやつ抜き
(2008年2月1日 読売新聞)

江崎グリコの「リフレッシュボックス」。10種類の菓子が入っており、販売員が料金を回収して食べた分を補充する
出張のおみやげをつまんだり、食事代わりにしたり−−。おやつは職場に欠かせない存在だが、健康への影響も気になるところ。間食はどんな点に気をつければいいだろうか。
管理栄養士として多くの会社員の食生活の相談を受けている竹森美佐子さんは、「あくまで1日に3食取るのが基本。おやつばかりで食事を抜くようでは困る」と忠告したうえで、次のようなアドバイスをしてくれた。
まずは、間食の種類だ。ハンバーガー、アイスクリーム、チョコレート、ポテトチップスは、カロリーの高い脂肪や糖分を多く含む。肥満の原因となりやすく、食べ続けると、高血圧、糖尿病にもなりかねない。特に、30歳代より上でデスクワークが多い人は、消費エネルギーも低くなりがちなので注意が必要だ。
あえてお薦めの間食を挙げてもらった。旬のフルーツ、おかかや昆布などの入ったおにぎり、煮干し、クリ……。竹森さん自身は、プチトマトをおなかがすいた時に食べているそうだ。「お菓子よりおにぎり、洋菓子より和菓子がいい」と話す。
次に、時間帯だが、夜8時以降は避けた方がいい。その後の活動が限られ、食べた分が脂肪に変わりがちだからだ。やむを得ず食べる場合、「一つ前の駅で降りて歩くなど運動をして」と話す。摂取量は、「1日に必要なエネルギー量の10%以内、200キロカロリー程度」と話す。
それでも、菓子類に目がないという人に竹森さんは「せめて週に1回でもいいから、間食をしない日をつくって」と強調する。
一方、間食というと、虫歯も気になるところ。食後の歯みがきは言うまでもないが、三宅歯科医院(東京)の三宅正泰院長は、「糖質などを含むおやつは脳の活性化にも必要。要は上手につきあうことが大事」としたうえで、「決めた時間におやつを食べる。だらだらと間食をしないことが虫歯予防策」と話している。(社会保障部 大津和夫)
| おやつの取り方5か条 |
|---|
| 〈1〉高カロリー食品に注意 〈2〉夜8時以降は控えよう 〈3〉週に1日は間食なしに 〈4〉洋菓子より和菓子を 〈5〉だらだら食いは禁物 |
Comment(0) | Trackback(0)|特集! ― 職場で自己管理 ―|
trackback: http://www.fujishinkyu-seikotsuin.com/blog/archive_410.htm
コメント


ドクター ご紹介 - http://kanja.ds-pharma.jp/health/yotsu/doctor/078/index.htmlから転載







腰痛の発生頻度や原因について教えてください。
上半身の重さは体重の約70%といわれています。その重さを支えているのが腰椎です。腰椎には椎体という骨の部分と椎間板という骨と骨の間に入っている部分があります。椎体は機械的な負荷により変形が進行し、また骨粗鬆症の進行とともに脆くなっていきます。椎間板も年齢とともに変性していきます。驚くことにこの変性は10歳の子供たちのすでに9%に起こっていると報告されています。治療を要する腰痛の発生頻度の調査では20歳代以上の年齢層ではほぼ同じくらい(40〜65%)で発生していることが報告されています。このような背景から近年、腰痛はもっとも有訴率が高い疾患になっています。大半の腰痛は数日間で治りますが、臀部痛や下肢痛を伴う腰痛は専門的な治療が必要になる場合も多いので注意しましょう。





